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La sopa paraguaya no es sopa: el detalle que la deja húmeda y doradita
La sopa paraguaya no se come con cuchara: es un pan de maíz salado, doradito y rendidor. Con los trucos de Elba Rodríguez —huevos bien aireados, cebolla rehogada y mezcla de quesos— te queda húmeda por dentro y firme por fuera, sin grumos ni resequedad.
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